Ementa
Ementa Turística
Caldo Verde Bacalhau ou Escalopes ou Pato Doce ou Fruta ½ Vinho ou ½ Àgua
Sugestão
Arroz de Marisco ( 2 pessoas ) Ensopado de Eirós à Marinheira Peixe no Forno Trancha de Garoupa à Fragateiro Cabrito à Padeiro Pregado Frito c/ Arroz de Tomate
Entrada
Pão, Manteiga e Azeitonas Queijo Presunto Cocktail de Gambas Espargos c/ Molho Vinaigrette Ostras Queijo Serra Queijo Serpa
Sopa
Sopa de Marisco Caldo Verde Creme de Espargos Creme de Tomate
Marisco
Ameijoas ao Natural Ameijoas à Bulhão Pato Ameijoas à Espanhola Ameijoas na Cataplana Gambas ao Natural Gambas Fritas Gambas Tigre no Churrasco Sapateira ao Natural Santola ao Natural Santola Recheada Lagosta ao Natural Lagosta Grelhada Lagosta à Mar do Guincho Lavagante ao Natural Lavagante Grelhado Lagostins Arroz de Marisco s/ Casca Cataplana de Marisco Mariscada Especial Açorda de Gambas Açorda de Lagosta Caril de Gambas Caril de Lagosta
Peixe
Robalo no sal Robalo grelhado Robalo à "Mar do Guincho" Cherne grelhado Dourada no sal Dourada grelhada Dourada à "Mar do Guincho" Linguado grelhado Linguado à "Meunier" Salmonete grelhado Pregado Bacalhau na brasa Peixe à "Portuguesa" Filetes de pescada
Carne
Chateaubriand Tornedó Escalopes aux champignons Costeletas de novilho Bife à "Chefe" Pato c/ azeitonas ou laranja Cabrito no churrasco Costela de porco Naco de lombo ( 2 P.) Bife do lombo au Poivre

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